Kategorie Unsere Projekte

Kochshow auf der Gastronomades

Am 26.11.2023 war es soweit ab 10 Uhr konnte sich unser Team auf den Auftritt auf der Bühne vorbereiten. Es wurden alle notwendigen Utensilien zusammen gesucht und die Zutaten bereitgestellt. Danach wurde noch kurz das Outfit überprüft und dann konnte die…

Der Escoffier Orden

Wir durften am Abend auch die Verstanstaltung der Escoffier Köche anschauen, wo neue Mitglieder in den Escoffier Orden aufgenommen wurden. Auguste Escoffier hat in dem Jahren 1846-1935 gelebt, er war ein französischer Meisterkoch, seine Erkenntnisse und Visionen  prägen die Gastronomie bis…

Workshop mit Schulkindern

Am Freitag, den 24.11.2023 haben wir mit zwei Grundschulklassen Hexenhäuser hergestellt. In den Räumen des Comité des Jumelages begrüßte Lina Dupuis mit uns um 9:30 Uhr eine Gruppe von Grundschüler aus Angoulême. Mit diesen Kindern durften wir gemeinsam für 1,5…

Anreise zur Gastronomades 2023

Am Mittwoch den 22.11.2023 ist eine Delegation der Walter-Gropius-Schule nach Angoulême/ Frankreich aufgebrochen. Die Gruppe aus zwei Auszubildenden (Lucas Gibhardt/ Pascal Grund) und zwei Lehrkräften (Herr Althaus/ Herr Schubert) haben als Ziel, die Stadt Hildesheim bei der Gastronomades 2023 zu…