Die zweite Woche meines Erasmus-Aufenthalts liegt nun komplett hinter mir und die finale Etappe hat begonnen! Am Freitag stand im Betrieb noch einmal der gewohnte Endspurt an: Wir haben fleißig Ware vakuumverpackt. Mittlerweile sitzen die Handgriffe so routiniert und zügig, dass der Arbeitstag wie im Flug verging und der Übergang…
Erasmus+ Italien update 28.09-04.10.2026 Heute wollen Kristin und ich euch von unserer spannenden Woche in Italien erzählen – von der Vor- und Zubereitung bis hin zu echten Besonderheiten und schönen Momenten in der Küche und mit unseren Kollegen.Die Woche startete am Montag direkt sehr produktiv. Unser Tag stand ganz im…
Unser Erasmus+-Projekt geht in die nächste Phase Vom Kompetenzcheck über digitale Lernangebote bis hin zu internationalen Projekttreffen in Mykonos und Island. Das Erasmus+-Projekt „Ethical and Green Food Labelling“ hat in den vergangenen Monaten wichtige Meilensteine erreicht. Nun geht es darum, die entwickelten Materialien in die Praxis zu bringen und nachhaltig…
Das freie Wochenende nach der ersten Arbeitswoche tat extrem gut. Ich habe einfach mal komplett entspannt, absolut nichts gemacht und die Energiespeicher wieder voll aufgeladen – genau das Richtige, um gestärkt in die neue Woche zu starten! Am Montag ging es dann direkt wieder gewohnt packend los. Der Arbeitstag begann…
Ciao aus Italien! Wir sind jetzt seit ein paar Tagen hier und so langsam bricht die Routine an – oder zumindest das, was man hier so Routine nennt. Unser Erasmus-Alltag im Land des guten Essens ist aktuell nämlich vor allem eins: unglaublich lecker, ziemlich intensiv und vollgepackt mit Eindrücken, die…