Nach dem Besuch der Gastronomades wurden wir nachmittags von Lina und Claude Dupuis zu einer Besichtigung eines familiengeführten Cognac Hauses eingeladen. In dem Betrieb werden seit mehreren Generation in über 100 Jahre alten Eichenfässern mehrfach ausgezeichnete Cognac’s und Pinneau‘s hergestellt.…
Wir durften am Abend auch die Verstanstaltung der Escoffier Köche anschauen, wo neue Mitglieder in den Escoffier Orden aufgenommen wurden. Auguste Escoffier hat in dem Jahren 1846-1935 gelebt, er war ein französischer Meisterkoch, seine Erkenntnisse und Visionen prägen die Gastronomie bis…
Am 25.11.2023 haben wir mit Lina und Claude Dupius und Jean-Jacques Chalies die Gastronomades in Angoulême besucht. Als Erstes hat uns Lina die Bühne gezeigt, auf der wir am 26.11.2023 unsere Vorführung präsentieren dürfen. Im Anschluss hat uns Xavier Bonnefont,…
Am Freitag, den 24.11.2023 haben wir mit zwei Grundschulklassen Hexenhäuser hergestellt. In den Räumen des Comité des Jumelages begrüßte Lina Dupuis mit uns um 9:30 Uhr eine Gruppe von Grundschüler aus Angoulême. Mit diesen Kindern durften wir gemeinsam für 1,5…
Am Mittwoch den 22.11.2023 ist eine Delegation der Walter-Gropius-Schule nach Angoulême/ Frankreich aufgebrochen. Die Gruppe aus zwei Auszubildenden (Lucas Gibhardt/ Pascal Grund) und zwei Lehrkräften (Herr Althaus/ Herr Schubert) haben als Ziel, die Stadt Hildesheim bei der Gastronomades 2023 zu…
Am 21.11.2023 war es soweit….die Schülerinnen und Schüler der italienischen Partnerschule aus Pavia haben gemeinsam mit den Schülerinnen und Schüler der Walter-Gropius-Schule ein 4-Gang Menü zubereitet. Begleitet von den Lehrkräften und der Schulleiterin Frau Dr. Fecchio von der Berufsschule Istituto…
Noch einige Tage und dann ist es soweit!. Die Kollegen Lasse Althaus und Oliver Schubert werden zusammen mit 2 Köchen, die sich im 2. Ausbildungsjahr befinden, zur Gastronomades 2023 nach Angoulême/Frankreich fahren. In diesem Jahr ist die Stadt Hildesheim als…
Am 29. September fand traditionell in ganz Europa, an allen teilnehmenden Schulen, der European School Sport Day (ESSD) statt. Dieses Jahr auch an der Europaschule, der Walter-Gropius-Schule. An diesem Tag soll darauf aufmerksam gemacht werden, dass mehr Bewegung in den…
Am 10.05.2023 war es soweit…30 Vertreterinnen und Vertreter der 7 internationalen Arbeitskreise der Stadt Hildesheim waren zu Gast an der Walter-Gropius-Schule. Der Arbeitskreis Angoulême hatte die Planung übernommen und die ehrenamtlichen Kolleginnen und Kollegen der weiteren Arbeitskreise zum Mittagstisch eingeladen.…
Die Raumausstatterinnen und Raumausstatter des ersten Lehrjahres der Walter-Gropius-Schule haben auf Anregung des Teams Internalisierung das Europa-Büro in Teamarbeit gestaltet und eine neue Raumaufteilung skizziert. Die Schülerinnen und Schüler habe das Projekt in Form kleiner Firmen mit je einem eigenen…