Nach dem Besuch der Gastronomades wurden wir nachmittags von Lina und Claude Dupuis zu einer Besichtigung eines familiengeführten Cognac Hauses eingeladen. In dem Betrieb werden seit mehreren Generation in über 100 Jahre alten Eichenfässern mehrfach ausgezeichnete Cognac’s und Pinneau‘s hergestellt.…
Wir durften am Abend auch die Verstanstaltung der Escoffier Köche anschauen, wo neue Mitglieder in den Escoffier Orden aufgenommen wurden. Auguste Escoffier hat in dem Jahren 1846-1935 gelebt, er war ein französischer Meisterkoch, seine Erkenntnisse und Visionen prägen die Gastronomie bis…
Am 25.11.2023 haben wir mit Lina und Claude Dupius und Jean-Jacques Chalies die Gastronomades in Angoulême besucht. Als Erstes hat uns Lina die Bühne gezeigt, auf der wir am 26.11.2023 unsere Vorführung präsentieren dürfen. Im Anschluss hat uns Xavier Bonnefont,…
Am Freitag, den 24.11.2023 haben wir mit zwei Grundschulklassen Hexenhäuser hergestellt. In den Räumen des Comité des Jumelages begrüßte Lina Dupuis mit uns um 9:30 Uhr eine Gruppe von Grundschüler aus Angoulême. Mit diesen Kindern durften wir gemeinsam für 1,5…
Am Mittwoch den 22.11.2023 ist eine Delegation der Walter-Gropius-Schule nach Angoulême/ Frankreich aufgebrochen. Die Gruppe aus zwei Auszubildenden (Lucas Gibhardt/ Pascal Grund) und zwei Lehrkräften (Herr Althaus/ Herr Schubert) haben als Ziel, die Stadt Hildesheim bei der Gastronomades 2023 zu…
Noch einige Tage und dann ist es soweit!. Die Kollegen Lasse Althaus und Oliver Schubert werden zusammen mit 2 Köchen, die sich im 2. Ausbildungsjahr befinden, zur Gastronomades 2023 nach Angoulême/Frankreich fahren. In diesem Jahr ist die Stadt Hildesheim als…
Am Donnerstag, 19. Oktober, waren Auszubildende aus Angoulême (Frankreich) zu Gast im Rathaus. Die französische Delegation hat in Hildesheim ein paar spannende Wochen verbracht und lernte dabei die Arbeitsweise deutscher Unternehmen kennen. Hier geht es zum Artikel: Bericht auf der Homepage…
Am heutigen Tage habe die angehenden Tischler*innen die Betriebe Tischlerei Süßmann, Hegewald Holzdesign und Möbelbau Kaether & Weise besichtigen können. Dabei wurden die Gäste aus Angoulême herzlichst von den Betrieben empfangen. Die Schüler*innen konnten einen kleinen Einblick in die Werkstätten…
Die Walter-Gropius-Schule begrüßte gestern angehende Tischlerin und Tischler aus der Partnerstadt Angoulême, aus Frankreich. Nach dem Empfang durch die Schulleiterin Frau Rahlves und das Team Internationalisierung Frau Böhle und Herrn März, wurde den Schüler*innen und der begleitenden Kollegin Isabelle Deveyneix…
Mit viel Freude habe ich die Nachricht meiner französischen Kollegin Yvette Hersz vom Comité des Jemulages aus Angoulême/Frankreich gelesen. Sie schrieb: “ Bonjour, ci-joint, un article paru dans le magazine municipal de Soyaux, ce début septembre.“ Un grand merci, Yvette.…