Unser Aufenthalt im Kyomachiya Ryokan Sakura Urushitei in Kyoto war für uns etwas ganz Besonderes, nicht nur, weil wir in die traditionelle japanische Gastfreundschaft eintauchen durften, sondern auch, weil uns dieser Ort bereits seit vier Jahren verbindet. In den vergangenen Jahren hatten zwei unserer Auszubildenden die Möglichkeit, hier wertvolle praktische…
Gestern durfte ich zwei finnische Schülerinnen – Unna, angehende Friseurin, und Veera, angehende Kosmetikerin – in ihre Praktikumsbetriebe in Hildesheim begleiten. Dort werden sie in den kommenden drei Wochen wertvolle praktische Erfahrungen sammeln und den deutschen Arbeitsalltag hautnah kennenlernen. Der erste Halt führte uns zum Friseursalon Bellezza. Der Salon bildet…
Wenn man an Japan im Frühling denkt, kommt einem unweigerlich die zarte Schönheit der Sakura, der Kirschblüte in den Sinn, ein Symbol für Vergänglichkeit, Neubeginn und die leisen, aber tiefen Verbindungen zwischen Menschen. Genau dieses Gefühl prägte auch unser diesjähriges Treffen mit Aiko-sensei, bei dem nicht nur die japanische Küche, sondern vor…
Im Rahmen unseres Austauschs durften wir ein ganz besonderes Treffen in Minoh, nahe Osaka, erleben, denn wir waren zu Gast bei Hiroaki Ukita-san, dem Inhaber des charmanten Restaurants und Cafés Yuzuya. Eingebettet in eine wunderschöne Tempelanlage und in unmittelbarer Nähe eines beeindruckenden Wasserfalls bietet dieser Ort eine einzigartige Atmosphäre, die…
Unser erster offizieller Erasmus+ Tag in Japan hätte kaum spannender starten können. Schon am Morgen durften wir in die Bereiche der Holz-, Farbtechnik und Raumgestaltung eintauchen. Gemeinsam mit unseren Partnerinnen und Partnern kamen wir schnell ins Gespräch und nutzten jede Gelegenheit, um mehr über die Berufe im Tischler-, Zimmerei-, Malerhandwerk…