Abschied mit Weitblick – Naturerlebnis und Zukunftspläne im Zingaro Park

Am letzten Tag unserer Reise führte uns der Weg in das beeindruckende Naturreservat Riserva Naturale Orientata dello Zingaro – ein Ort, der wie kaum ein anderer die unberührte Schönheit Siziliens widerspiegelt. Das Reservat wurde 1981 gegründet und war das erste Schutzgebiet dieser Art auf der Insel. Seine Entstehung geht auf…

WeiterlesenAbschied mit Weitblick – Naturerlebnis und Zukunftspläne im Zingaro Park

Handwerk und Hingabe, ein genussvoller Tag in der Ölmühle

Ein weiterer eindrucksvoller Programmpunkt unserer Reise führte uns in die traditionsreiche Ölmühle Frantoio Gabriele. Der Familienbetrieb blickt auf eine lange Geschichte zurück und steht exemplarisch für die tief verwurzelte Olivenölkultur Siziliens. Seit Generationen wird hier mit großer Sorgfalt und Hingabe hochwertiges Olivenöl produziert – stets im Spannungsfeld zwischen bewährter Tradition…

WeiterlesenHandwerk und Hingabe, ein genussvoller Tag in der Ölmühle

Das Arbeiten in Japanischen Cafés

Japanische Cafés üben eine besondere Faszination aus. Sie sind oft mehr als nur Orte, an denen Kaffee serviert wird. Es sind sorgfältig gestaltete Räume, in denen Atmosphäre, Service und Detailgenauigkeit eine zentrale Rolle spielen. Zunächst fällt auf, wie wichtig Höflichkeit und Struktur im Arbeitsalltag sind. Der Umgang mit Gästen folgt…

WeiterlesenDas Arbeiten in Japanischen Cafés

Von der Backkunst bis zur Saline: sizilianische Kultur hautnah erlebt

Auch der heutige Tag unserer Sizilienreise stand ganz im Zeichen von Begegnung, Handwerk und regionaler Tradition. Erneut führte uns der Weg hinauf nach Erice, wo wir im Instituto Istruzione Superiore Ignazio & Vincenzo Florio herzlich empfangen wurden. Gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern sowie den Lehrkräften der Realschule Himmelsthür widmeten…

WeiterlesenVon der Backkunst bis zur Saline: sizilianische Kultur hautnah erlebt

Zwischen Klostertradition und moderner Küche: Unsere Erfahrung in Erice

Nach dem Besuch der Main School führte uns der Weg in den hoch über der Küste gelegenen, malerischen Ort Erice. Dort befindet sich eine Außenstelle der Schule mit angeschlossenem Internat. Allein die Lage – mit ihrem weiten Blick über die Landschaft Siziliens – verlieh dem Besuch eine besondere Atmosphäre. Vor…

WeiterlesenZwischen Klostertradition und moderner Küche: Unsere Erfahrung in Erice