Meister Shifu sagt: „Wenn Du denkst, Du weißt alles, ist es ein klares Zeichen, dass Du gar nichts weißt. (…)“ Die Lehren des großen Meisters haben wir heute in Kyoto verinnerlichen dürfen! Nachdem wir uns nach dem Frühstück mit Fabrice…
こんにちは (Kon’nichiwa) to Hallo an alle Leserinnen und Leser, Gestartet hat unser Tag um 07:10 als unser Senpai Abekotaru uns von unseren Apartments abgeholt hat und wir gemeinsam zur Baustelle gefahren sind. Ein Senpai ist eine ältere Schülerin oder ein…
Unser Tag begann mit einem gemütlichen Frühstück an einem kleinen Tisch und wie es in Japan traditionell üblich ist, saßen wir auf einer bodenebenen Sitzgelegenheit mit Rückenlehne eine „Etage“ tiefer als wir es aus Deutschland kennen. Matcha-Latte, Rote-Bohnen-Gebäck, Croissant und…
Am Montag, den 10.02.25 sind wir um 11:45 Uhr (deutsche Zeit) nach Japan gestartet und dann um 11:10 Uhr (03:10 Uhr Deutsche Zeit) Japanische Zeit gelandet. Alle haben im Flugzeug ein bisschen schlafen können und so ging es direkt von…
Auch in diesem Jahr hat wieder unsere unterkulturelle Vorbereitung für unser Jobshadowing in Japan stattgefunden. In diesem Jahr fährt das Leitungsteam Internationalisierung bestehend aus Timo März, Lisa Böhle und dem Obermeister der Tischlerinnung Hildesheim-Alfeld, Martin Ossenkopp sowie den drei Schülerinnen…
Im Rahmen ihres Deutschlandaufenthalts machten Aiko Tanaka-sensei und Saori Nishida-san nicht nur kulturelle Entdeckungen, sondern widmeten sich auch einem besonders wichtigen Thema: der nachhaltigen Landwirtschaft. Am Freitag, den 27. September 2024, führte ihr Weg zum Biologischen Hof „BioBördeLand“ in Algermissen,…
Am Freitag, den 27. September 2024, wurde der kulturelle Austausch fortgesetzt. Nachdem uns Aiko Tanaka-sensei nun bereits zwei Mal durch Osaka führen durfte, sind nun auch wir die Gastgeber! Aiko Tanaka-sensei und Saori Nishida-san besuchten Hildesheim. Im Rahmen ihres Deutschlandaufenthalts…
Vom 25. bis 29.09.24 hatten wir Besuch von unseren japanischen Freundinnen und Partnerinnen Aiko Tanaka-sensei und ihrer ehemaligen Studentin Saori Nishida-san. Der Besuch begann am Donnerstag mit einem Workshop, den Aiko Tanaka-sensei gemeinsam mit Saori Nishida-san für uns gehalten haben.…
Am 15.04.2024 fand die DEHOGA Jahreshauptversammlung KV Hildesheim Stadt und Land im Van der Valk in Hildesheim statt. In diesem Rahmen haben Eberhard Haist (General Manager Parkhotel Berghölzchen), Lisa Böhle und Rafael Meyer (Teamleitung Internationalisierung) über die Erasmus Mobilität bzw.…
Die Hildesheimer Allgemeine Zeitung hat am 15.04.2024 einen Artikel über den ersten angehenden Koch veröffentlicht, der von der Walter-Gropius-Schule im Rahmen von Erasmus+ nach Japan entsendet wird.