Nachdem wir am Mittwoch die Messerschmiede Tower Knives besucht haben, ging es am Donnerstag dann in die berühmte Kochschule .tsuji, wo wir sie in Aktion erleben durften. Bei .tsuji wurden wir von Nobuaki Obiki San und Yasuhiro Okada San sehr…
Wenn man an Japan denkt, denkt man an Messer. Deshalb haben wir die Möglichkeit genutzt uns in Osaka über die besten japanischen Messer zu informieren. In Osaka haben wir daher Tower Knives besucht. Dort werden die Messer hergestellt und verkauft.…
Zur Einstimmung in den heutigen Tag, wo es sich rund um den grünen Tee drehte, wurden wir zu einer Teezeremonie in ein Teehaus eingeladen. Die Teemeisterin, die seit 40 Jahren Teezeremonien durchführt und sich selbst nicht als fertige Meisterin bezeichnet,…
Am Abend haben wir uns mit unserer Dolmetscherin Risa und Tsuchiya San, dem Chef von Theobroma Cacao Tokio in Shizuoka in einem traditionell japanischen Restaurant getroffen. Dort gab es für uns unglaublich viele leckere Spezialitäten . Wir haben einen ersten…
Heute ging es endlich los! Das Erasmus+ Team hat sich auf den Weg nach Japan gemacht. Zuerst ging es von Hannover über einen Zwischenstopp in Wien, nach Tokio, Narita. Nach circa 15 Stunden sind wir sicher dort angekommen! Anschließend ging…
WGS goes International! Neben Afrika erobern wir nun weitere Kontinente, um den Horizont unserer Lehrkräfte und Schüler*innen zu erweitern. Unsere Schulleitung, die Mobiltätsbeauftragte und vier Lehrkräfte aus dem Bereich der Gastronomie und des Lebensmittelhandwerks werden sich zehn Tage in Japan…
Erasmus+ fördert nicht nur Mobilitäten innerhalb Europas, sondern auch außerhalb Europas. Daher planen wir nun mit voller Begeisterung unser Jobshadowing in Japan im Juni. Unser besonderer Dank gilt Kevin Lühmann, der uns als Japanexperte dabei wunderbar unterstützt! Wir blicken mit…
Am 15.02.2023 haben Lehrkräfte der Walter-Gropius-Schule an der Online-Veranstaltung „Bildung anders: Das Schulsystem in Japan“ mit der Referentin Riho Taguchi bzw. dem Vorstandsmitglied der Deutsch-Japanischen Gesellschaft Hannover teilgenommen. Der Vortrag war sehr informativ und alle Fragen wurden klar und höfflich…