Vom 28. November bis 30. November 2025 waren zwei Lehrkräfte unserer Schule in Angoulême. Dort haben wir Herr Althaus (Küchenchef) und Herr Schubert (Bäckermeister) in den drei Tagen die Stadt Hildesheim präsentiert und verschiedene Aktionen durchgeführt. Am 28. November haben…
Unser Job Shadowing an der Berufsschule in Partinico in dieser Woche war für uns eine besondere Erfahrung, die uns nicht nur fachlich bereichert, sondern auch neue Perspektiven auf berufliche Bildung in Europa eröffnet hat. Vielfältige Einblicke in die Ausbildungsbereiche Während…
Am Mittwoch, den 01.10.2025 haben wir eine weitere Zweigstelle der VOCO in Tartu besucht und wurden tiefer in die Arbeit an Berufsschulen eingeführt. Wir wurden freundlich von Ismail Mirzojev empfangen und durch die Werkstätten und Unterrichtsräume geführt. Es wird deutlich,…
Der Dienstag war geprägt von großen Augen und Ideen, die das Herz einer Lehrkraft und insbesondere einer Teamleitung Internationalisierung höher schlagen lässt! Zunächst wurden wir von Kairie Mets und Andrei Atkasov, beide tätig für die internationale Leitung empfangen. Kairie Mets…
Am Montag begann unser Job Shadowing in Tartu. Zunächst hatten wir Zeit alle Teilnehmer*innen der Fahrt im Network BBS Europe kennenzulernen. Anschließend durften wir Tartu erkunden. Wir haben festgestellt, dass die Student*innenstadt geprägt ist von historischen Gebäuden und StreetArt und…
am 28.09.25 sind wir, Lisa Böhle und Timo März von Hannover über Kopenhagen nach Estland gereist. Dort erwarten uns spannende Tage mit unsere Kolleg*innen des Netzwerkes „Network BBS Europe“, die aus verschiedenen Berufsschulen der Großregion in und um Hannover, sowie…
Am 01.07.2025 fand unsere Europassvergabe statt. Das vergangene Schuljahr wurde mit einem krönendem Abschluss für alle Stipendiatinnen und Stipendiaten gefeiert. Die Veranstaltung wurde mit einem kleinem Empfang mit Getränken und Fingerfood eröffnet, mit der Hilfe von Schülerinnen und Schülern der…
Heute durften wir dem Team des Schulrestaurants Taika über die Schulter schauen und sehen wie die Klasse des ersten Ausbildungsjahres mit Schüler*innen des dritten Ausbildungsjahres eine Kombination aus Buffet und Menü für ca. 30 Gäste hergestellt hat. Die Schüler*innen des…
Wenn man an die japanische Essenskultur denkt, ist Sushi das Erste, was einem dabei in den Sinn kommt… dabei ist Sushi nur ein sehr kleiner Teil. Grundsätzlich strebt die japanische Küche nach dem umami. Neben süß, sauer, salzig und bitter…
Dieser Blog soll nun etwas von den anderen bisher geschriebenen Einträgen abweichen und eine sehr besondere Lebensweise in Japan zeigen, die uns sehr beeindruckt hat. Wir hatten die Gelegenheit verschiedene Tempelanlagen und Schreine kennenzulernen und an verschiedenen Zeremonien teilzunehmen sowie…