Wenn man an die japanische Essenskultur denkt, ist Sushi das Erste, was einem dabei in den Sinn kommt… dabei ist Sushi nur ein sehr kleiner Teil. Grundsätzlich strebt die japanische Küche nach dem umami. Neben süß, sauer, salzig und bitter…
Unser Morgen startete mit einem winter wonderland, ganz viel Neuschnee und Sonne. Wir haben den größten Teil des Tages in der Werkstatt von Zero verbracht, wo Bauteile für das zu renovierende Haus vorbereitet wurden. Zwar haben wir am Ende des…
Dieser Blog soll nun etwas von den anderen bisher geschriebenen Einträgen abweichen und eine sehr besondere Lebensweise in Japan zeigen, die uns sehr beeindruckt hat. Wir hatten die Gelegenheit verschiedene Tempelanlagen und Schreine kennenzulernen und an verschiedenen Zeremonien teilzunehmen sowie…
Meine erste Woche in Japan war spannend und ereignisreich. Zunächst waren wir in Sendai, wo wir die Schüler, die in einem Handwerksbetrieb arbeiten, begleitet haben. Nach der Ankunft gab es ein gemeinsames Abendessen in einer netten Runde. Am nächsten Tag…
Heute stand das traditionelle japanische Holzhandwerk im Mittelpunkt unseres Tages. Dazu sind wir nach Kobe gefahren. Eine Großstadt, die durch ihre Lage zwischen den Bergen und dem Meer für japanische Verhältnisse einen ländlichen Eindruck erweckt. Sie ist vor allem für…
Dass Sauberkeit in Japan großgeschrieben wird, ist uns mittlerweile klar geworden. Dass wir aber heute zu fünft auch die Straße vor der Baustelle abgehen, um Müll aufzusammeln, war mal wieder ein typischer Moment von „Das kann’s ja nur in Japan…
Nach unserem Karaokeabend mit Ono San ging es am Samstag gleich sportlich weiter. Wie angekündigt war es Zeit für das Fußballtraining um 06:00h morgens! Nach dem Training wurde sich dann noch etwas ausgeruht und gemeinsam gefrühstückt. Wir hatten die beiden…
Zunächst sind wir zu unserem eigenen Erstaunen ohne weitere Zwischenfälle in unserem morgendlichen Ziel in Ishibashi Handai-Mae mit dem Zug angekommen, um dort unsere Freundin Aiko Tanaka san zu treffen. Den Zug müssen wir an dieser Stelle einmal etwas genauer…
Den Morgen begannen wir sehr früh mit einer buddhistischen Zeremonie im Tempel. Dies war sehr eindrucksvoll und wir werden an anderer Stelle noch einmal genauer darüber berichten. Zunächst schien sich unsere Pechsträhne vom Vortag fortzusetzen. Unsere am Vorabend erfolgreich gekauften…
Liebe treuen Leser und Leserinnen, willkommen zum Einblick in unseren frühstartenden Freitag, welcher diesmal um 7:00 Uhr mit dem Abholen zur Baustelle begann. Auf dem 40 minütigen Weg dorthin begleiten uns stets die süßen und dennoch eindrucksvollen Iron Man Figuren.…