Heute war ein intensiver, aber erfolgreicher Tag in unserem Erasmus-Projekt in Italien. Wir haben zuerst Zucchinis fein gerieben und sie für ein leckeres Risotto-Gericht verwendet. Danach bestrichen wir Brotscheiben mit Olivenpaste und verteilten sie auf Tellern, zusammen mit getrockneten Tomaten.…
Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Um 12 Uhr ging’s los und wir hatten direkt zwei Baustellen: ein Geburtstagssaal für ein Zwillingspaar, das heute ein Jahr alt geworden ist und direkt daneben ein Saal für eine Konvention. Zwei…
Am Mittag haben wir bereits alles für das italienische Vorspeisen-Buffet vorbereitet. Wir haben den Tisch schön eingedeckt und die Dekoration mit viel Liebe arrangiert. Später am Abend ging es dann richtig los – das Buffet war ein voller Erfolg! Es…
Mittwoch: Am Mittwoch habe ich an einer digitalen Visitenkarte für Cuscina Art gearbeitet. Meine Aufgabe war es, eine zweiseitige PDF zu erstellen. Auf der Vorderseite sollten der Name, die Adresse sowie verschiedene Kontaktmöglichkeiten wie Telefonnummer und E-Mail-Adresse stehen. Auf der…
Montag: Am Wochenende hatte ich mit Salvo darüber gesprochen, dass ich mir schon länger die Haare schneiden lassen wollte. Er meinte, er kenne einen guten Friseur in Palermo und könne zur Unterstützung mitkommen. Also machten wir einen Termin bei Zappa,…
Unser Erasmus-Aufenthalt in Italien ist eine fantastische Erfahrung, für den späteren Berufsweg. Jeden Tag lernen wir neue Techniken, entdecken wir italienische Spezialitäten und verbesseren unsere Fähigkeiten. Heute haben wir morgens zusammen Schicht gehabt und zuerst die Riesengarnelen vorbereitet. Wir haben…
Mein Erasmus-Aufenthalt in Italien ist eine unvergessliche Erfahrung, besonders die Arbeit in der Küche und im Service. Jeden Tag lerne ich neue Sachen, entdecke italienische Spezialitäten, lerne italienisch und verbessere meine Fähigkeiten.Heute begann mein Tag im Service. Ich habe Gabeln,…
Samstag: Für Samstag hatten Laurenz, Ella und ich geplant, den Monte Pellegrino zu besuchen – ein Ausflug, der uns sehr empfohlen wurde. Also suchten wir eine schöne Wanderroute aus und machten uns auf den Weg. Wir wurden nicht enttäuscht! Der…
Heute war bereits unser fünfter Arbeitstag im Rahmen des Erasmus-Programms in Italien. Wir fühlen uns mittlerweile viel sicherer in der Küche und arbeiten immer besser als Team zusammen. Unser Tag begann um 11:00 Uhr und dauerte bis 14:30 Uhr, bevor…
Mittwoch: Nach der Arbeit haben wir uns mit dem Sohn der Chefin vernetzt. Wir dachten, es wäre sehr praktisch, einen Palermitani in unserem Alter kennenzulernen. Wir wussten nicht genau, was wir unternehmen wollten, also trafen wir uns erst einmal in…