Kategorie Hildesheim

Besuch auf dem BioBördeLand-Hof: Nachhaltigkeit und Empowerment mit Aiko Tanaka-sensei und Saori Nishida-san

Im Rahmen ihres Deutschlandaufenthalts machten Aiko Tanaka-sensei und Saori Nishida-san nicht nur kulturelle Entdeckungen, sondern widmeten sich auch einem besonders wichtigen Thema: der nachhaltigen Landwirtschaft. Am Freitag, den 27. September 2024, führte ihr Weg zum Biologischen Hof „BioBördeLand“ in Algermissen,…

Wie gesund is(st) Europa?

Dieser Frage ist die FOS-E12 während der Europawoche auf den Grund gegangen. Dazu wurden ausgewählte Staaten der EU mit Deutschland hinsichtlich der Ernährungsgewohnheiten, Bewegungsfreude und ernährungsbedingten Erkrankungen verglichen. Es wurde in diesem Zusammenhang auch ein Blick auf die durch Fehlernährung…

Auftakt des transeuropa festival in Hildesheim

Am vergangenen Mittwochabend fand die feierliche Auftaktveranstaltung des transeuropa Festivals auf dem Angoulême Platz in Hildesheim statt, ein Ereignis, das nicht nur kulturell, sondern auch gastronomisch beeindruckte. Die Walter-Gropius-Schule präsentierte stolz ihre Gastronomieabteilung, unterstützt von Schüler*innen der Berufseinstiegsklasse BES, der…