Das ist in gewisser Weise wie ein Tagebuch darüber, was hier in Frankreich passiert. Natürlich aus der Sicht der Auszubildenden Gytis und Kinga! Tag 1 An unserem ersten Tag trafen wir uns am Flughafen Hannover und flogen von Hannover nach Frankfurt und dann von Frankfurt nach Bordeaux. Der Flug nach…
Die zweite Woche in Finnland neigt sich langsam dem Ende zu. An meiner Arbeitsstelle habe ich zunächst an dem Sofa weitergearbeitet. Aber wegen Mangel an Material musste ich damit erstmal pausieren. Deshalb durfte ich an zwei alten Sessel weiter arbeiten. Diese habe ich zuerst abgepolstert und bin jetzt dabei den…
Beim Besuch unserer neuen Partnerschule „Le Campus des Métiers de Cognac“ hatten wir die Möglichkeit den Bereich „Tonnellerie“ – „Böttcherei“ kennenzulernen. Es gibt nur noch drei Berufsschulen in Frankreich, die diese Ausbildung anbieten. Jedes Eichenfass wird mit Hand hergestellt und wird u.a. zur Lagerung von Wein oder Cognac verwendet. Für…
Hier zu hören, dass Interview mit Radio Tonkuhle über den Besuch letzten Jahres bei der Gastronomades in Angoulême, Frankreich. Die Sendung wurde am Dienstag, den 23.01.2024 um 15.05 Uhr bei Radio Tonkuhle ausgestrahlt. Hier geht es zur Veröffentlichung im französischen Partner-Radio „RCF Radio“.
Wir wurden mit der typischen finnischen Gastfreundschaft empfangen und alle Bereiche der Schule vorgestellt. Die Bereiche umfassen Lebensmittel verfahrenstechnik, Metalltechnik, Elektrotechnik, Bautechnik, Lehrrestaurant und ein Konzept für das selbstständiges Lernen und individuelle Förderung. Auch heute wurden wir von den Schüler:innen im Lehrrestaurant in mehreren Gängen versorgt. Das Mittagessen der Schüler:innen…