Heute durften wir dem Team des Schulrestaurants Taika über die Schulter schauen und sehen wie die Klasse des ersten Ausbildungsjahres mit Schüler*innen des dritten Ausbildungsjahres eine Kombination aus Buffet und Menü für ca. 30 Gäste hergestellt hat. Die Schüler*innen des…
Am Mittwoch durfte ich mit Janni und Ville das Letterpress House in Turku besuchen. Dort werden noch mit alten Blei- und Holzlettern Kleinstauflagen nach Kundenwunsch gedruckt, z.B. Visitenkarten, Einladungen oder Speisekarten für gehobene Restaurants. Daneben erzählte uns Sakari Männistö aber…
Die Novida Schule in Uusikaupunki ist wirklich beeindruckend. Nach einer langen und landschaftlich schönen Autofahrt von Loimaa nach Uusikaupunki treffen wir die Lehrkräfte Josefina, Jari und Mikko, die uns wirklich herzlich aufnehmen. Sie geben uns eine sehr ausführliche und faszinierende…
Nach unserm langen Tag gestern in Uusikaupunki haben wir uns noch ein kleines Abendessen genossen, allerdings wollte es keiner meiner Mitreisenden testen. Die Rede ist von Muikku einem typisch finnischen Gericht bestehend aus kleinen gebackenen Fischen, Kartoffelpüree und einer Soße…
Als Telman und ich mit unseren Lehrern (Herr Scholl und Herr Thobae)gestern endlich in Uusikaupunki ankamen, erwartete uns Josefiina, die Erasmus-Koodinatorin, bereits. Nach der kleinen Rundführung von Josefiina ging es zum Mittagessen in das schulische Restaurant. Im Anschluss an unser…
Heute sind wir nach Uusikaupunki gefahren um unser beiden Schüler Laurin und Telman zu ihrem Praktikumsplatz zu Begleiten. Ich hatte dann die Gelegenheit mit meinem finnischen Kollegen Mikko Mehtomaa die Küche des Schuleigenen Restaurants zu besuchen. wir hatten dann auch…
Während Hr. Scholl und Hr. Thobae gemeinsam mit Laurin und Tellman auf dem Weg weiter nach Uusikaupunki sind, habe ich heute mit Daniils gmeinsam an der Novida Schule in Loimaa verbracht. Während Daniils hier ja 3 Wochen lang zur Schule…
Finnland – wir kommen. Stück für Stück finden wir auf der Anreise zusammen. Schon auf der Bahnreise steigt die Aufregung und die Reise wird Wirklichkeit. Wir haben reichlich Gelegenheit uns kennen zu lernen. Wir schließen den Anreisetag mit einem Einkauf…
Heute durften wir an der Walter-Gropius-Schule einen finnischen Auszubildenden im Rahmen unseres Erasmus+ Projekts begrüßen. Ein besonderes Highlight war der offizielle Empfang im Rathaus der Stadt Hildesheim. Bürgermeisterin Dr. Doris Wendt und Herr Rösner hießen uns herzlich willkommen. Begleitet wurde…
Cencen Wang, eine gebürtige Chinesin, die bereits lange in Finnland lebt und eine Ausbildung zur Verfahrenstechnikerin macht, ist für vier Wochen bei uns in Deutschland, um hier ein Praktikum in der Brauerei zu absolvieren. An dieser Stelle möchten wir uns…