Buona giornata liebe Leser/innen, Auch wenn wir die letzten Wochen viel gearbeitet haben, haben wir unsere Pausen gut genutzt um eine kleine Auszeit am Strand oder in der Innenstadt zu genießen, dabei haben wir schöne Erinnerungen zu viert gesammelt. Beispielsweise…
Heute erlebten wir die Essenz der italienischen Küche bei einem Fest mit kleinen Vorspeisen und begleitender Live-Musik. Die Vielfalt der Aromen und die herzliche Atmosphäre wurden durch die mitreißenden Klänge noch verstärkt, die den Abend unvergesslich machten. Es war mehr…
Heute hatten wir sehr gutes Wetter und mussten nur 4 Stunden morgens arbeiten. In der Zeit haben wir zum Ersten mal mit vielen verschiedenen Meeresfrüchten gearbeitet. Beispielsweise haben wir Tintenfische kleingeschnitten, paniert und fritiert. Danach haben wir Shrimps zubereitet, indem…
Ciao liebe Leser/innen, dieses Wochenende war für uns ganz besonders, da im Hotel Admento viele Gäste vor uns standen. Es war eine Riesen Möglichkeit in der Küche auszuhelfen und neues zu lernen. Dies haben wir tatsächlich auch genutzt und unseren…
Tag 3 als Praktikantinnen in der Küche Ciao Liebe Leser/innen, ich berichte euch von unseren ersten Erfahrungen in der italienischen Küche, die bis jetzt „Molto Bene“ waren . Wir wurden als aller erst von unseren Mitarbeiten herzlich begrüßt und haben…
Unser zweiter Tag in Sizilien begann mit einem Schulbesuch in Castelvetrano. Wir wurden freundlich mit einem Espresso und Kuchen begrüßt und redeten viel über bevorstehende Projekte. Die Schüler sowie Lehrer waren sehr freundlich und ausgeschlossen.Danach besuchten wir die weitläufige Tempelanlage…
Unsere Reise nach Sizilien begann im verregneten Hannover um 06:00 Uhr morgens und führte uns nach 6 Stunden nach Sizilien, wo einen die Sonne schon anlächelt, bevor man aus dem Flugzeug steigt. Nach dem wir in Sizilien angekommen sind haben…
In unserer zweiten Woche auf Sizilien haben wir viele Gerichte zubereitet, indem wir anfangs immer die Zutaten zusammengesucht und geschnitten haben. Danach mussten wir bei ein paar Gerichten Gemüse frittieren wie z. B.: Zucchini, Auberginen und Paprika. Mit diesen Zutaten…
Am Montag den 15.04. hatten wir frei und sind zusammen mit dem Bus nach Castelvetrano gefahren. Mit dem Bus haben wir 20 Minuten bis dahin gebraucht. Dann haben wir was kleines zusammen gegessen, danach waren wir im Lidl und Conad…
In dieser Woche haben wir viel gearbeitet, da es hier 2 Gruppen jeweils 40 Personen aus Deutschland waren. Sie haben jeden Tag Frühstück, Mittagessen und Abendessen bekommen. Beim Abendessen gab es jeden Tag einen Fünfgängemenü. Am Freitag den 12.04. gab…