Montag ging es vom Flughafen Hannover los, von dort aus nach Frankfurt und von Frankfurt nach Bordeaux. Von Bordeaux sind wir mit dem zug nach Angouleme gefahren. Am Dienstag haben wir uns die Schule und die betriebe besucht. Wir haben 3 Betriebe besucht der erste befasst sich mit älteren sachen,…
Heute bin ich mit den Lehrern zur Schule gegangen um uns diese anzukucken. Danach war ich mit den anderen in einem Café wo ich mir ein Erdbeer Kuchen oder so geholt habe weiß nicht mehr was es genau war, aber fand ich super lecker. Als nächstes hatten wir uns die…
Frühschicht: Wenn wir Frühschicht haben, starten wir um 7 Uhr morgens bis 11 Uhr. Eine halbe Stunde bevor das Frühstücksbuffet beginnt, helfen wir bei der Vorbereitung. Von 7:30 bis 10 Uhr sind die Frühstückszeiten. In dieser Zeit räumen wir die Tische ab, reinigen das Geschirr und legen es zurück. Um…
Hier erleben wir tagtäglich etwas Neues, vor allem wenn es um die Gerichte geht.Hier wird sehr viel Fisch zubereitet und auch sehr viele verschiedene Fischarten. Tagtäglich gibt es hier auch sehr verschiedene Nudelarten, die echt lecker sind. Wir erleben hier sehr vieles in der Küche mit unseren Mitarbeitern, aber auch…
Am heutigen Tag besuchten Hr. Brammer und Hr. Kracke in Nordisland/Hofsos Fr. Amber Monroe, Inhaberin des Unternehmens „ISPONICA“. Isponica beschäftigt sich mit der sog. Aquaponic-Technologie, in der tierische (meist Fische) und pflanzliche Gemeinschaften in einem Kreislaufsystem gegenseitig voneinander profitieren. Es werden also Fischzucht und pflanzliche Anzucht kombiniert.Mrs. Monroe hat uns…