Letzter Tag vor dem Rollenwechsel: Von Cheeseburgern und Enten

Mein erstmal Letzter Tag in der Küche war nochmal richtig spannend. Zwischen 12.00 und 13.00 Uhr ist das Restaurant immer am vollsten. Die 8 verschiedenen Brunchplatten Variationen sind dann mit Abstand die gefragtesten Gerichte. Die Zubereitung und das Anrichten waren an diesem Tag mein Job: Spiegeleier, Speck, Bohnen, Fleischbällchen, Lammwürstchen,…

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Burger Festival in Logroño

Nach der Wanderung sind wir zu viert nach Logroño gefahren. Dort findet zurzeit eine Art Burger-Festival statt. 20 Burger Food-Trucks aus ganz Spanien treffen hier aufeinander und wetteifern um den Titel des Championburger. Sie bilden einen Kreis um die Esstische herum. Auf der Karte liest man eine Superlative nach der…

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