Sizilien ist berühmt für seine lebhaften Märkte, auf denen seit Generationen frische Produkte von Land und Meer angeboten werden. Dabei spielt insbesondere die traditionelle Fischversteigerung eine zentrale Rolle, denn sie gibt einen faszinierenden Einblick in das kulinarische Herz der Insel.…
Heute hatten wir Lehrkräfte, Lasse Althaus und Oliver Schubert, die Gelegenheit unsere Partnerschule Virgilio Titone in Castelvetrano, Italien , zu besuchen. Im Rahmen des Erasmus+ Programms begleiten wir zur Zeit Schülerinnen und Schüler bei ihrem Auslandspraktium auf Sizilien. Unser…
Ciao liebe Leser/innen, unsere letzten Tage in Sizilien wurden mit viel Emotionen gemeistert. Wir haben uns beschenkt, sagten auf Wiedersehen zu unseren Mitarbeitern, die für uns schon Freunde geworden sind, assen das letzte mal Eis an unserer Lieblings Eisdiele und…
wir möchten von einem bemerkenswerten Ereignis berichten, das wir bei unserer Arbeit in Italien erlebt haben. Es handelte sich um die Taufen von drei Kindern, die aus unserer Perspektive als Mitarbeiter eine bedeutende und herzliche Erfahrung waren. Die Atmosphäre war…
Ciao liebe Leser/innen, in den letzten Tagen war bei uns im Restaurant Admeto viel los. Wir hatten eine Menge Veranstaltungen wie Beispielsweise Geburtstage,Religiöse und klassische Events, die uns viel Luft ausgeraubt hatten, jedoch hat es uns nicht von der Motivation…
Buona giornata liebe Leser/innen, Auch wenn wir die letzten Wochen viel gearbeitet haben, haben wir unsere Pausen gut genutzt um eine kleine Auszeit am Strand oder in der Innenstadt zu genießen, dabei haben wir schöne Erinnerungen zu viert gesammelt. Beispielsweise…
Heute erlebten wir die Essenz der italienischen Küche bei einem Fest mit kleinen Vorspeisen und begleitender Live-Musik. Die Vielfalt der Aromen und die herzliche Atmosphäre wurden durch die mitreißenden Klänge noch verstärkt, die den Abend unvergesslich machten. Es war mehr…
Heute hatten wir sehr gutes Wetter und mussten nur 4 Stunden morgens arbeiten. In der Zeit haben wir zum Ersten mal mit vielen verschiedenen Meeresfrüchten gearbeitet. Beispielsweise haben wir Tintenfische kleingeschnitten, paniert und fritiert. Danach haben wir Shrimps zubereitet, indem…
Ciao liebe Leser/innen, dieses Wochenende war für uns ganz besonders, da im Hotel Admento viele Gäste vor uns standen. Es war eine Riesen Möglichkeit in der Küche auszuhelfen und neues zu lernen. Dies haben wir tatsächlich auch genutzt und unseren…
Tag 3 als Praktikantinnen in der Küche Ciao Liebe Leser/innen, ich berichte euch von unseren ersten Erfahrungen in der italienischen Küche, die bis jetzt „Molto Bene“ waren . Wir wurden als aller erst von unseren Mitarbeiten herzlich begrüßt und haben…