Gestern Abend starteten wir um 19 Uhr mit den Vorbereitungen für eine große Veranstaltung. Fast 200 Gäste trafen ein, die meisten in unserem Alter, und schnell wurde klar: Es würde ein anspruchsvoller Abend werden. Von Anfang an herrschte eine geschäftige Atmosphäre. Essen musste serviert, Getränke verteilt und zahlreiche andere Aufgaben…
Bevor wir mit der Arbeit begonnen haben, haben wir zusammen mit den Hotelmitarbeitern und dem Chef ein leckeres Mittagessen gegessen. Es gab Pasta, die richtig gut geschmeckt hat! Die Stimmung war entspannt und freundlich, und wir hatten eine schöne Zeit zusammen. So ein gemeinsames Essen bringt alle näher und macht…
Heute Abend waren wir unterwegs, um ein paar neue Gerichte zu probieren. Besonders lecker war das cremige Risotto, das wir zusammen mit knusprigen Tintenfischringen gegessen haben. Außerdem haben wir Talos gekostet – eine baskische Spezialität, die an Maisfladen erinnert und mit verschiedenen Zutaten belegt wird. Dazu gab es gute Drinks…
Heute war ein ganz besonderer Tag, an dem wir als Erasmus-Gruppe in Italien eine Menge Zeit in der Küche verbracht haben. Von 11 Uhr morgens bis 14 Uhr und dann wieder von 19 bis 22 Uhr haben wir uns voll und ganz der Zubereitung traditioneller italienischer Gerichte gewidmet. Der erste…
Sizilien ist berühmt für seine lebhaften Märkte, auf denen seit Generationen frische Produkte von Land und Meer angeboten werden. Dabei spielt insbesondere die traditionelle Fischversteigerung eine zentrale Rolle, denn sie gibt einen faszinierenden Einblick in das kulinarische Herz der Insel. Daher waren Herr Althaus und Herr Schubert im Rahmen des…