Die letzten drei Tage habe ich mit Anna als Zimmernachbarin bei meiner Gastfamilie verbracht – und es war einfach schön! Wir haben uns Essen bestellt, unzählige Snacks gekauft und bis 5 Uhr morgens Koffer gepackt, während wir nonstop gelacht haben.…
Heute hatte ich die besondere Gelegenheit, das „Menú Degustación“ im Zaldiaran zu probieren – auf Englisch „Tasting Menu“, was auf Deutsch so viel bedeutet wie „Verkostungsmenü“ oder „Probiermenü“. Es war eine unglaubliche Erfahrung, die ich definitiv nicht so schnell vergessen…
In diesem Blog beschreibe ich mal einen gesamten Arbeitstag, um zu zeigen, wie der Alltag in einer Gastfamilie und im Betrieb in Spanien aussieht: 06:30 Uhr – der Wecker klingelt, ich ziehe meine Arbeitsklamotten an und bereite mein Frühstück sowie…
Heute war mein letzter Arbeitstag – und er hatte es in sich. Das Restaurant war voll, ich habe viele Gäste bedient und nochmal richtig viel gearbeitet. Es war ein anstrengender, aber schöner Abschluss meiner Zeit hier. Am Ende des Tages…
Heute Abend durfte ich zusammen mit Juan Pablo aus meiner Gastfamilie bei seinem Karatetraining dabei sein. Es handelt sich um Kyokushin-Karate. Dieser von Õyama Masutatsu ins Leben gerufene Stil von Karate wird im Vollkontakt gekämpft, was Kyokushin zu einem der…
Die Dauerwelle einer Kundin Während meines Erasmus-Praktikums konnte ich eine Dauerwelle aus nächster Nähe miterleben. Obwohl ich nicht selbst gewickelt habe, durfte ich an anderen Schritten mithelfen und wertvolle Erfahrungen sammeln. Der Ablauf der Dauerwelle Nach dem Waschen wurden die…
Diese Woche gab es im Salon einiges Neues! Seit Dienstag ist jemand aus einem anderen Salon bei uns, um zu lernen, wie man Strähnchen und Balayage färbt. Es ist spannend zu sehen, wie hier Wissen weitergegeben wird und wie alle…
Heute Abend waren wir unterwegs, um ein paar neue Gerichte zu probieren. Besonders lecker war das cremige Risotto, das wir zusammen mit knusprigen Tintenfischringen gegessen haben. Außerdem haben wir Talos gekostet – eine baskische Spezialität, die an Maisfladen erinnert und…
Ein gemeinsames Essen mit meinen Kollegen. Zum Abschluss meines Praktikums im Friseursalon wurde ich von fünf Mitarbeitern zum Essen eingeladen. Es war ein wunderschöner Abend, den ich sehr genossen habe. Auf meinen Wunsch hin gab es Pizza, und wir haben…
Erholt ging es aus dem Wochenende in die zweite Praktikumswoche hier in Vitoria Gasteiz. Die Spachtelstellen von letzter Woche stehen als erstes an und müssen geschliffen werden. Zunächst einmal haben wir es mit der Deckenschleifgerät probiert, doch das ging überhaupt…