Heute ging eine intensive und abwechslungsreiche Erasmus+ Projektwoche in Island zu Ende. Im Mittelpunkt unseres letzten Projekttages stand noch einmal der gemeinsame Austausch im internationalen Team. Ein besonderer Programmpunkt war der Besuch der Hólar University, bei dem wir Einblicke in die Hochschule und ihre Arbeit erhielten. Die Universität war im Rahmen unseres Projekttreffens ein wichtiger Partner für den Austausch zu nachhaltiger Bildung und Entwicklung.
Zum Abschluss erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre Teilnahmezertifikate – ein schöner gemeinsamer Moment, der zugleich den offiziellen Abschluss unserer Projektwoche markierte.
Hinter uns liegen Tage voller neuer Eindrücke, intensiver Projektarbeit und zahlreicher Gespräche. Besonders wertvoll war der kontinuierliche fachliche und persönliche Austausch mit unseren europäischen Partnerinnen und Partnern. Unterschiedliche Erfahrungen, Perspektiven und Ideen aus den beteiligten Ländern konnten zusammengeführt und für die weitere Arbeit genutzt werden.
Im Mittelpunkt stand dabei immer wieder unser gemeinsames Ziel: die Themen Nachhaltigkeit, ethischer Konsum und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln stärker in Bildung und Unterricht zu verankern. Das Projekt „Ethical and Green Food Labelling“ beschäftigt sich genau mit diesen Fragestellungen und verbindet sie mit konkreten Ansätzen für die berufliche Bildung.
Die Woche in Island hat gezeigt, welchen besonderen Wert Erasmus+ und die europäische Zusammenarbeit haben. Aus Begegnungen werden neue Ideen, aus unterschiedlichen Sichtweisen gemeinsame Lösungen und aus internationaler Zusammenarbeit konkrete Ergebnisse für unsere Schülerinnen und Schüler.
Mit vielen neuen Impulsen, Erfahrungen und Kontakten nehmen wir Abschied von Island. Die Projektwoche endet – die gemeinsame Arbeit an unserem Projekt geht weiter.
