Der Arbeitstag gestern war komplett anders, denn ich musste in der Schulkantine der Novida Schule arbeiten. Als Allererstes habe ich 45kg Kartoffeln gewaschen und in einem großen Topf gegeben. Anschließend habe ich die Kartoffeln kochen lassen. Während die Kartoffeln am Kochen waren, habe ich mich um die Zubereitung der Granatapfelmarmelade gekümmert. Diese durfte ich später ebenfalls abschmecken. Etwas, das ich zum Geschmack sagen kann, ist, dass die Marmelade mir zu süß gewesen ist. Am Anfang hat Zucker gefehlt, was wir noch einmal hinzugefügt haben.
Später musste ich zusammen mit meiner Chefin die Mengenangaben für die Kartoffeln, die Butter und das Salz verändern. Das lag daran, dass das ursprüngliche Gewicht der Kartoffeln bei 55 kg lag und wir nur mit 45kg gearbeitet haben. Dabei hat sich meine Chefin um die Umrechnung der Kartoffeln und der Butter gekümmert und ich habe mich um die Umrechnung des Salzes gekümmert.
Danach haben mein Team und ich, nachdem die Kartoffeln fertig gekocht waren, Milch, Salz und Butter in den Topf gegeben und mit den Kartoffeln vermischt. Anschließend konnten wir abschmecken. Als wir das taten, haben wir gemerkt, dass etwas Butter und Salz gefehlt haben. Also haben wir beides noch einmal hinzugefügt. Jetzt war es an der Zeit, etwas Kartoffelpüree und Fischstäbchen für die Novida Schule für den Busfahrer- und LKW-Fahrer-Bereich einzupacken. Später durften wir schon um 11 Uhr etwas essen. Auf dem Buffet gab es abwechslungsreiches Essen.
Ein Beispiel dafür sind Gurken und Tomaten, ein Salat aus Gurken und Eisberg und die Fischstäbchen, die ich schon bereits erwähnt habe. Außerdem gab es auch eine Menge Kartoffelpüree. Für die Menschen, die auf Diät sind oder Gluten nicht vertragen können, gab es die passende Fleisch oder Falafelbällchen zum Essen. Hier in der Schulkantine wird jedoch der Spieß umgedreht. Die Mitarbeiter dürfen vor den Gästen (in diesem Fall vor den ganzen Schülern und Lehrern) etwas essen.
Zudem wurde, nachdem die Mitarbeiter gegessen hatten, noch unser Geschirr und – als die Schüler und Lehrer in der Kantine zum Essen gekommen sind – auch ihr Geschirr durch die Spülmaschine gelassen. Nachdem das Mittagessen (Lunch Time) vorbei gewesen ist, haben alle gemeinsam das Buffet abgebaut. Dann wurde das Geschirr abgetrocknet und an seine ursprünglichen Plätze sortiert. Als wir damit fertig waren, haben wir den ganzen Bereich der Spülmaschine einmal gründlich sauber gemacht und auch die schmutzigen Teile der Spülmaschine durchlaufen gelassen.
Zum Schluss wurden noch Reinigungsarbeiten in der Küche durchgeführt und danach durften wir auch schon Feierabend machen.
