Der heutige Tag hat natürlich mal wieder mit einem Toast und eine Tasse Tee gestartet. Danach ging es auch schon zur Arbeit. Ich bin 5 min verspätet losgegangen, war aber immerhin pünktlich da gewesen. Die Arbeit hat natürlich mal wieder mit einer Besprechung im Team über die heutigen Rezepte gestartet. Mir wurde sogar ein Rezept ausgehändigt, was ich auf jeden Fall behalten werde. Heute waren Hühnernudeln mit Gemüse, Ofenkarfoffeln, eine Apfelsuppe usw. in Planung.
Gleich danach habe ich mich wieder drangemacht, wie gewohnt Gemüse zu schneiden. Danach habe ich die gefüllten Champignons von gestern in kleine Stücke geschnitten und noch Baby Leaves (grüne Blätter) dazugegeben. Später habe ich das Ganze zusammen mit einem Fleischsalat oder etwas Ähnlichem und einer grünen Soße gemischt. Daraus hat sich dann ein neuer Salat ergeben. Danach durfte ich ihn schon abschmecken.
Der Salat hat sehr gut geschmeckt, würde ich sagen. Die Konsistenz war in Ordnung. Anschließend habe ich ein paar Eier geschlagen. Sie wurden auf ein Brotteigstück geschmiert, gebacken und dann mit grüner Soße gefüllt. Danach wurde dieses Brot wie eine Art Wrap gerollt. Daraufhin durfte ich das Kartoffelpüree abschmecken. Jetzt ist es auch an der Zeit, die fertigen Gerichten zum Buffet zu tragen und das Menü fürs Mittagessen vor die Tür zu hängen.
Weil es in der Küche nichts mehr für mich zutun gab, bin ich selbstständig in den Service gegangen und habe eine Servierte gebrochen. Die Form, zu der ich die Servierte brechen musste, ähnelte einer Blume. Da die Form ein bisschen schwierig für mich gewesen ist, hat mir eine Kollegin geholfen. Ich habe dabei diese Blume zum ersten mal gefaltet. Anschließend habe ich Zahlungen von Gästen für das Mittagessen aufgenommen (10,50€ pro Person wenn man keine Novida-Karte besitzt). Ich durfte danach den ganzen Tag in der Abteilung verbringen.
Ein paar Minuten später war es auch schon an der Zeit, etwas zu essen. Ich durfte mir heute etwas eigenes zum Essen machen. Es waren Kidneybohnen, Gemüse und Nudeln auf meinem Teller. Außerdem waren auf einem extra Teller die Ofenkarfoffeln mit Salat und eine Apfelsuppe, die ich natürlich selbst verfeinert habe.
Daraufhin wurde nach 20 Minuten und viel gegenseitigem Austausch auch schon das Buffet abgebaut. Später habe ich das restliche Essen in verschiedene Plastikbecher gefüllt und es wurden noch Reinigungsarbeiten in der Küche durchgeführt. Danach durfte ich schon Feierabend machen. Aber wartet ganz kurz, der Tag ist noch nicht zu Ende! Heute ging es mit einem Kollegen auf eine Tour durch Loimaa. Er hat mir jede Ecke der Stadt gezeigt, also wo man die ganzen finnischen Supermärkte findet, die Apotheke, das Zentrum etc. Mir wurde sogar ein Fitnessstudio (LadyLine) gezeigt.
Wir haben sogar zusammen das Kino der Stadt gefunden, was für seinen Preis aber sehr billig ist. Ein Fakt, der mir mitgegeben wurde, ist, dass der Herbst in Finnland genau so aussieht wie der Winter: kalt, eisig, voller Schnee und mit dreckigem Boden. Nachdem ich nachhause gekommen bin, habe ich noch den Sonnenuntergang auf dem Balkon genossen, der richtig schön gewesen ist. Ich hatte die Gelegenheit zu sehen, wie die Sonne so langsam in die Wolken verschwindet. Dann war der Tag auch schon zu Ende.
