Jeden Tag starte ich damit, den Gästebereich vorzubereiten. Ich reinige die Tische, decke sie ein und bekomme eine Liste, auf der steht, wo wie viele Gäste sitzen werden. Außerdem hole ich Brot in genau der Menge, die benötigt wird.
An besonders vollen Tagen, wie samstags – heute hatten wir 155 Gäste – unterstütze ich zusätzlich beim Eindecken der Tische in den anderen Räumen. Bevor das Restaurant öffnet, essen wir gemeinsam und machen eine kurze Pause.
Das Team ist super freundlich, und ich wurde von Anfang an herzlich aufgenommen. Die Zusammenarbeit macht wirklich Spaß! Besonders witzig finde ich es, wenn Gäste hören, dass ich aus Deutschland komme – sie versuchen dann oft, deutsche Wörter zu sagen, was die Gespräche noch interessanter macht. Ich habe schon einige spanische Wörter gelernt, aber da ist definitiv noch Luft nach oben.
Das Praktikum macht mir bisher echt viel Spaß, und ich bin gespannt, was die nächsten Tage bringen!